Ricette con zucca

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La pizza è il piatto preferito da grandi e piccini, sopratutto quando è fatta in casa! Oggi prepariamo una pizza con panna acida e aglio, condita con dadini di zucca, salvia, semi di zucca e, ovviamente, non possono mancare le mozzarelline. Vi auguriamo una piacevole pizzata!

La pizza è il piatto preferito da grandi e piccini, sopratutto quando è fatta in casa! Oggi prepariamo una pizza con panna acida e aglio, condita con dadini di zucca, salvia, semi di zucca e, ovviamente, non possono mancare le mozzarelline. Vi auguriamo una piacevole pizzata!

Questo è il piatto ideale per il periodo della caduta delle foglie! Sì, è un vero risotto autunnale alla zucca con listarelle di pancetta croccante e parmigiano. Mescolate bene per rendere cremoso il risotto e per ottenere il risultato migliore. In bocca al lupo e buon appetito!

Questo è il piatto ideale per il periodo della caduta delle foglie! Sì, è un vero risotto autunnale alla zucca con listarelle di pancetta croccante e parmigiano. Mescolate bene per rendere cremoso il risotto e per ottenere il risultato migliore. In bocca al lupo e buon appetito!

Per molti tra noi, i maccheroni al formaggio sono un vero e proprio 'guilty pleasure'. Anche per noi, e per questo abbiamo dato una 'svolta sana' al piatto, aggiungendovi una zucca intera. Il risultato è sorprendentemente delizioso e perfettamente adatto alla stagione autunnale. Un piatto superlativo per cui non ti devi sentire colpevole. Buon appetito!

Per molti tra noi, i maccheroni al formaggio sono un vero e proprio 'guilty pleasure'. Anche per noi, e per questo abbiamo dato una 'svolta sana' al piatto, aggiungendovi una zucca intera. Il risultato è sorprendentemente delizioso e perfettamente adatto alla stagione autunnale. Un piatto superlativo per cui non ti devi sentire colpevole. Buon appetito!

Fusilli con zucca e noci. Questi gustosissimi fusilli con cubetti di zucca caramellati, spinaci, noci e croccanti foglie di salvia emanano la tipica atmosfera autunnale. Godetevi questo incantevole piatto di pasta ricoperto di una deliziosa salsa di burro preferibilmente dopo una lunga passeggiata autunnale, ma vi piacerà altrettanto in qualsiasi altro momento! Buon appetito!

Fusilli con zucca e noci. Questi gustosissimi fusilli con cubetti di zucca caramellati, spinaci, noci e croccanti foglie di salvia emanano la tipica atmosfera autunnale. Godetevi questo incantevole piatto di pasta ricoperto di una deliziosa salsa di burro preferibilmente dopo una lunga passeggiata autunnale, ma vi piacerà altrettanto in qualsiasi altro momento! Buon appetito!

Un segno di quell'autunno esala, questo bello grano con cubetti di zucca caramellati, spinaci, noci e foglie di salvia croccante. E tutto questo in una deliziosa salsa di burro di nocciola, così delizioso! Preferibilmente su per mangiare dopo una passeggiata lungo autunno, ma esso sarà buon gusto in qualsiasi giorno!

Un segno di quell'autunno esala, questo bello grano con cubetti di zucca caramellati, spinaci, noci e foglie di salvia croccante. E tutto questo in una deliziosa salsa di burro di nocciola, così delizioso! Preferibilmente su per mangiare dopo una passeggiata lungo autunno, ma esso sarà buon gusto in qualsiasi giorno!

Una tajine autunnale? Eh sì, esiste! Provate un po’ questo stufato di teneri cubetti di manzo e zucca dolce in una saporita salsa di pomodoro con cous cous speziato. Suona bene, vero? Il piatto ideale da assaggiare in una sera d’autunno. Buon appetito!

Una tajine autunnale? Eh sì, esiste! Provate un po’ questo stufato di teneri cubetti di manzo e zucca dolce in una saporita salsa di pomodoro con cous cous speziato. Suona bene, vero? Il piatto ideale da assaggiare in una sera d’autunno. Buon appetito!

La fregola sarda è un tipo di pasta dalla Sardegna, cioè sono delle piccole palline di pasta, ideale da usare nelle insalate. Noi ne abbiamo preparato una versione autunnale con zucca dolce, carote, rucola e dadini di zucchina. Il coriandolo e la feta danno un tocco di carattere a questa saporita insalata vegetariana. Da provare per forza!

La fregola sarda è un tipo di pasta dalla Sardegna, cioè sono delle piccole palline di pasta, ideale da usare nelle insalate. Noi ne abbiamo preparato una versione autunnale con zucca dolce, carote, rucola e dadini di zucchina. Il coriandolo e la feta danno un tocco di carattere a questa saporita insalata vegetariana. Da provare per forza!

Il dahl è un piatto tipico della cucina indiana, cioè un curry di lenticchie, spesso vegetariano, con verdure squisite, come in questo caso, la zucca. La raita è una salsa fresca a base di yogurt con cetriolo che si abbina perfettamente con il piccante del curry. Siete pronti per una serata Bollywood?

Il dahl è un piatto tipico della cucina indiana, cioè un curry di lenticchie, spesso vegetariano, con verdure squisite, come in questo caso, la zucca. La raita è una salsa fresca a base di yogurt con cetriolo che si abbina perfettamente con il piccante del curry. Siete pronti per una serata Bollywood?

Gnocchi con zucca e ricotta -   Evviva l'autunno, con questo delizioso piatto di comfort food! In una mezz'oretta potete mettere in tavola un piatto fumante di gnocchi teneri e saporiti con zucca caramellata e una salsa a base di ricotta. Zucca e salvia sono i migliori amici e quindi non poteva mancare la salvia. Buon appetito!

Gnocchi con zucca e ricotta - Evviva l'autunno, con questo delizioso piatto di comfort food! In una mezz'oretta potete mettere in tavola un piatto fumante di gnocchi teneri e saporiti con zucca caramellata e una salsa a base di ricotta. Zucca e salvia sono i migliori amici e quindi non poteva mancare la salvia. Buon appetito!

Un piatto autunnale tajine? Esiste! Provate questo delizioso stufato con tenere cubetti di manzo, delizioso dolce di zucca in salsa di pomodoro morbida con un cuscus piccante, suona grande giusto? Il piatto ideale per una serata autunnale.

Un piatto autunnale tajine? Esiste! Provate questo delizioso stufato con tenere cubetti di manzo, delizioso dolce di zucca in salsa di pomodoro morbida con un cuscus piccante, suona grande giusto? Il piatto ideale per una serata autunnale.


Altre idee
Questa pasta gratinata al forno è una ricetta da non dimenticare! Si tratta di una "one-pot" pasta: tutti gli ingredienti vanno cotti nella stessa pentola, perfino la pasta. Alla fine, potete infornare brevemente il piatto per farlo gratinare. La soluzione più pratica è di usare una pentola che può andare in forno, ma è possibile anche travasare la pasta in una teglia da forno.

Questa pasta gratinata al forno è una ricetta da non dimenticare! Si tratta di una "one-pot" pasta: tutti gli ingredienti vanno cotti nella stessa pentola, perfino la pasta. Alla fine, potete infornare brevemente il piatto per farlo gratinare. La soluzione più pratica è di usare una pentola che può andare in forno, ma è possibile anche travasare la pasta in una teglia da forno.

Spaghetti con salsa cremosa al limone e un’insalata fresca - Una gustosa pasta non richiede molto, proprio come in questa ricetta: ci vuole solo una deliziosa salsa cremosa al limone e un po’ di parmigiano. Ci piacciono anche le verdure e quindi non possono mancare! Questi spaghetti si sposano benissimo con la fresca insalata e i croccanti rotoli di cetriolo. La primavera sul vostro piatto!

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Penne al pesto di peperoni rossi grigliati - Questo piatto di pasta vegetariano si prepara in meno di una mezz'oretta e senza di sacrificarne il gusto. Il pesto fatto in casa di nocciole, parmigiano e peperoncino frantumato è deliziosamente piccante e i peperoni grigliati sono super gustosi! È un'ottima combinazione di cui non vi stancherete mai!

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Penne con pomodorini ciliegino, olive e formaggio di capra. Una pasta deliziosa non può mancare al vostro menù settimanale, vero? Provate un po' questa ricetta vegetariana con gustosi pomodorini arrostiti, olive, formaggio di capra e basilico. Sarà pronta in meno di una mezz'oretta, sana e super deliziosa!

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Bastoncini di patate dolci in stile ‘cibo da strada mediterraneo’ - Questi buonissimi bastoncini di patate dolci arrostiti sono una vera scoperta! Questa ricetta è stata ispirata dalle gustose patatine fritte che nei paesi del Sud vengono vendute per strada con diverse verdure e salse. Noi li serviamo con tzatziki, una fresca insalata di pomodori e feta sbriciolata. Da provare di certo!

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Peperoni ripieni con funghi, feta, pomodori e risoni -  Un piatto superlativo per i vegetariani, ma anche per coloro a cui piace godersi ogni tanto un pasto senza carne. Godetevi questi deliziosi peperoni rossi ripieni con funghi, feta, nocciole, pomodori e una delle nostre paste preferite: i risoni. Buon appetito!

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Il bibimbap è un piatto popolare della cucina coreana ancora relativamente sconosciuta. La parola significa letteralmente "riso misto con verdure", ma noi abbiamo scelto di sostituire il riso con la quinoa nutriente. Insomma: un piatto vegetariano sorprendente che piacerà a tutti!

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Hai mai assaggiato il frīkeh? È un nobile estraneo alla nostra cucina. Questo giovane frumento verde è molto saporito, nutriente e ideale con questo piatto vegetariano originale e colorato con Roasted butternut squash, pistacchi, semi di melograno e feta.

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Witte pizza met champignons, gorgonzola en rucola

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Quest’ insalata spettacolare di patate dolci arrostite, bulgur, cipolla rossa, crescione d’acqua, feta e pistacchi è veramente una bellissima e armoniosa combinazione di sapori e colori. Potete mettere questo leggero piatto vegetariano a tavola in soli 20 minuti. Godetevelo!

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