Pane, burro e alici: Gnocchi di ricotta con pomodorini al forno e pesto di noci, prezzemolo e caprino stagionato

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Gnocchetti di farina e parmigiano con crema di Asiago e rucola

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DOLCEmente SALATO: Gnocchi di ricotta in salsa di zafferano

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Spaghetti alla crema di melanzane, cremosissimi

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Penne pancetta e zafferano-ricetta primi-golosofia

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Pizzoccheri alla valtellinesi: genuini, sostanziosi e filanti. Lo chef Alessandro Negrini, valtellinese DOC, ci mostra come prepararli. [Pizzoccheri (fresh pasta) from Valtellina]

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I paccheri ai pomodorini secchi e ricotta sono un piatto che si può preparare quando si ha fretta.

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