La Cucina Italiana e il cibo traditionale

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Homemade ravioli with spinach and ricotta cheese filling, in homemade tomato cream sauce.  Step by step photos.

Ravioli with spinach and ricotta cheese filling, in tomato cream sauce

Pastiera Napoletana (Italian Easter Dessert)

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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Gli spaghetti con le vongole: la ricetta del mio pescivendolo | il cavoletto di bruxelles

Gli spaghetti con le vongole: la ricetta del mio pescivendolo | il cavoletto di bruxelles

A Simple Porchetta Recipe via The Darling Bakers

Porchetta

Sfogliatelle

Sfogliatelle - Daring Bakers November 2013 Challenge

carciofi alla romana

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Spaghetti Carbonara..

Spaghetti Carbonara..

Polpette Bianca ~ White Meatballs ~ I make mine w/ricotta cheese & spinach...meatless bundles of deliciousness!

Polpette Bianca ~ White Meatballs ~ I make mine w/ricotta cheese & spinach...meatless bundles of deliciousness!

Polpette di Melanzane

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