rosa rossi
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Negli ultimi giorni ho scoperto un impasto tremendamente soffice pur con un quantitativo davvero minimo di grassi: l'impasto non conti...

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15 ciambelline: 400 gr. di farina “00” 100 gr. di zucchero 200 gr. di patate lesse 50 gr. di burro sciolto 1 bustina di lievito secco 150 gr. di latte intero tiepido 1 bustina di vanillina 1 uovo 1 pizzico di sale olio d’arachidi per friggere zucchero semolato Procedimento: Sciogliete il lievito nel latte con un pizzico di zucchero, poi versatelo nella ciotola della planetaria e aggiungete la farina la vanillina, lo zucchero l’uovo, le patate schiacciate, il burro e il sale e impa

15 ciambelline: 400 gr. di farina “00” 100 gr. di zucchero 200 gr. di patate lesse 50 gr. di burro sciolto 1 bustina di lievito secco 150 gr. di latte intero tiepido 1 bustina di vanillina 1 uovo 1 pizzico di sale olio d’arachidi per friggere zucchero semolato Procedimento: Sciogliete il lievito nel latte con un pizzico di zucchero, poi versatelo nella ciotola della planetaria e aggiungete la farina la vanillina, lo zucchero l’uovo, le patate schiacciate, il burro e il sale e impa

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