Schiacciata di patate, zucchine e prosciutto

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Buongiorno, sfogliando come ogni mese, la rivista Sale&Pepe, mi sono subito innamorata della crostata  di topinambur e scamorza di pagina 41. Mi sono messa in cerca dei topinambur (che non ho mai mangiato), ma non li ho trovati, però dovevo farla quella foto mi faceva una gola... Da quel che ho letto, i topinambur hanno la consistenza delle patate e il sapore dei carciofi, solo più delicato, ho provato a sostituire i topinambur con patate e carciofi, ne è uscita una crostata salata favolo...

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Crostata salata di patate con ricotta e prosciutto vickyart arte in cucina

Crostata salata di patate con ricotta e prosciutto

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Torta salata alle verdure, senza sfoglia, facilissima da fare e non troppo calorica, può essere un secondo piatto o un finger food, come preferite.

Torta salata alle verdure di

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Torta Angelica salata con Prosciutto Cotto e Broccoli

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Raccolta di torte crostate e pizze salate facili e sfiziose, ideali in ogni periodo , economiche, svuotafrigo, fantasiose, ricette facili

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Torta salata con broccoli, ricotta e patate, ricetta, cucina preDiletta

Torta salata con broccoli, ricotta e patate

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Torta salata di piselli e robiola

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