La Crema di porcini e patate è un primo piatto delicato, che ha in sé tutto il profumo del bosco. Accompagnatelo con pane a cubetti tostato.

Vellutata di porcini e patate

La Crema di porcini e patate è un primo piatto delicato, che ha in sé tutto il profumo del bosco. Accompagnatelo con pane a cubetti tostato.

vellutata di broccoli, patate e porri

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Zuppa di orzo

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Vellutata di porri e patate con pancetta croccante e cornucopia di cialda di parmigiano, una minestra ricca e corroborante.

Vellutata di porri e patate con pancetta croccante

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Vellutata di cavolfiore e patate

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minestra di patate riso e prezzemolo alla veneta Sfiziosa, semplice, naturale, economica…

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Zuppa di patate e cipolle, da I dolci nella mente

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Minestra di riso con porri e patate...la Valle d'Aosta nel piatto!

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Cucina romana: la stracciatella (minestra con le uova) | Ricette di ButtaLaPasta

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La pasta e piselli è una minestra veramente deliziosa in cui lo scalogno mette in grande risalto il sapore delicato e caratteristico dei piselli. Per la buona riuscita del piatto è fondamentale l'utilizzo di un ottimo brodo vegetale, che dà sapore e struttura al piatto.

Pasta e piselli

La pasta e piselli è una minestra veramente deliziosa in cui lo scalogno mette in grande risalto il sapore delicato e caratteristico dei piselli. Per la buona riuscita del piatto è fondamentale l'utilizzo di un ottimo brodo vegetale, che dà sapore e struttura al piatto.


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