Gnocchi di ricotta con pomodorini al forno e pesto di noci, prezzemolo e caprino stagionato

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Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca. | Mirepoix: la cucina delle verdure.

Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca

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Gnocchi ai pistacchi in salsa di zucca

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Pasta fresca: gialla (curcuma), rossa (barbabietola), verde (rucola)

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Pasta fresca Ravioli con carciofi e mozzarella di bufala affumicata-5

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Homemade Pasta Gifts / Spoon Fork Bacon

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gnocchi di ricotta ai funghi

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Gnocchi di patate senza uova

Gnocchi di patate senza uova a prova di imbranato

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BALANZONI DI BOLOGNA o Tortelli Matti. Si tratta di tortelloni verdi (cioè con gli spinaci nella sfoglia) ripieni di ricotta, spinaci, rmortadella, lombo di maiale, Parmigiano Reggiano e uovo. Possono essere conditi con burro e salvia oppure "alla Garisenda" con un ragù bianco (senza pomodoro) a base di carne di vitello sfumata al marsala. #‎RicetteTipiche‬ ‪#‎ItalianRecipe‬ ‪#‎Food‬ ‪#‎FoodLovers‬ ‪#‎Gourmet‬ ‪#‎Foodie‬ ‪#‎FoodBlogger‬ ‪#‎Sommelier‬ ‪#‎CarnevaliLuigi‬

BALANZONI DI BOLOGNA o Tortelli Matti. Si tratta di tortelloni verdi (cioè con gli spinaci nella sfoglia) ripieni di ricotta, spinaci, rmortadella, lombo di maiale, Parmigiano Reggiano e uovo. Possono essere conditi con burro e salvia oppure "alla Garisenda" con un ragù bianco (senza pomodoro) a base di carne di vitello sfumata al marsala. #‎RicetteTipiche‬ ‪#‎ItalianRecipe‬ ‪#‎Food‬ ‪#‎FoodLovers‬ ‪#‎Gourmet‬ ‪#‎Foodie‬ ‪#‎FoodBlogger‬ ‪#‎Sommelier‬ ‪#‎CarnevaliLuigi‬

// tortelli

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