Aurora Santini

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le frittelle di patate, dolci soffici e golosi. Li preparo soprattutto durante il periodo di carnevale. Sono molto morbide grazie alla presenza delle patate

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Le zeppole siciliane, conosciute anche come sfincitelle, sono delle palline d’impasto fritte ricoperte di zucchero croccanti all’esterno e sofficissime nel cuore.

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Le focaccine di patate in padella sono veloci, gustose e semplicissime da realizzare. Ideali per una cenetta sfiziosa ma anche per un aperitivo o una merenda salata. Vediamo come prepararle con ripieno di prosciutto e formaggio filante.

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Le zeppole di pasta cresciuta sono un classico della frittura napoletana, un antipasto sfizioso e semplice da realizzare con un impasto di sale, acqua, farina e lievito

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Il petto di pollo al latte è un secondo leggero e gustoso reso unico da un’avvolgente salsina che ricoprirà le fettine di pollo

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I rotoli di pan brioche farciti di nutella sono uno spuntino goloso facile e veloce da preparare per chi ama il sapore dei lievitati e il gusto della crema di nocciole

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La sbriciolata di patate è un secondo piatto originale farcito di un ripieno di prosciutto cotto e provola filante. Una torta rustica speciale, semplice e veloce da cucinare, che piacerà a tutti

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