Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

focaccia pugliese

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Taralli with Fennel Seeds (Southern Italian Pretzels).

Puglia-style sushi? Yes, please! Learn about the "Crudo barese" in our blog or on a cooking vacation to Puglia! #foodandtravel

Panzerotti prosciutto cotto e fiordilatte

Agnello al forno con patate e lampascioni - il Menu di Pasqua di Zia Lucia a Monopoli!

Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi. Le cartellate pugliesi sono un dolce arcaico tipico del periodo natalizio. Fatte solo con farina, olio e vino, le cartellate vengono fritte e poi condite con vincotto o miele.

La Burrata di Andria. La Burrata "la burreit" è un formaggio fresco con un involucro di pasta filata che racchiude sfilacci sempre di pasta filata (ricavati dalla lavorazione della mozzarella) e panna di latte o siero freschissimo. - Tutela e valorizzazione della dieta mediterranea

varieta_fico alcune rare del salento