bomboloni ricetta di Luca Montersino

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Bomboloni ~ Italian Cream Filled Donuts...ate these in San Francisco and they are amazing! fluffy and just perfect

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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I bomboloni alla crema sono delle squisite frittelle gonfie e morbide da farcire con golosa crema ideali per una merenda sfiziosa.

Bomboloni alla crema

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Buongiorno!!!! ^_^ I miei preferiti sono i saccottini al cioccolato o i croissant di L.Montersino, ma questa è una valida alternativa!! Oggi è il compleanno di mio marito e....ecco l'occasione per provare queste deliziose briochine!!! ^_^ Ho visto la ricetta qui, ma ho dimezzato le dosi e quindi l'ho un po' adattata in base alle necessità. Sono soffici all'interno... più croccanti all'esterno... ...ideali per iniziare benissimo la giornata!!! Sono davvero facili e veloci...

Buongiorno!!!! ^_^ I miei preferiti sono i saccottini al cioccolato o i croissant di L.Montersino, ma questa è una valida alternativa!! Oggi è il compleanno di mio marito e....ecco l'occasione per provare queste deliziose briochine!!! ^_^ Ho visto la ricetta qui, ma ho dimezzato le dosi e quindi l'ho un po' adattata in base alle necessità. Sono soffici all'interno... più croccanti all'esterno... ...ideali per iniziare benissimo la giornata!!! Sono davvero facili e veloci...

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