Milena Casartelli
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"Torta di Mandorle e Arance" Perfetta come fine pasto, ma anche per colazione o per merenda.

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Avete mai avuto, nel frigorifero, alcuni mezzi vasetti di marmellata ancora da consumare?  A me capita spesso, perché amo farle in casa m...

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Risotto con funghi porcini e pancetta ricetta primo piatto

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LA CASA DI RORY: UN " MARE" DI IDEE DA COPIARE!!!!!!!!!!!!

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Girelle di zucchine, formaggio e speck

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Torta salata con zucchine  1 rotolo pasta sfoglia-600g zucchine a rondelle-4 cucchiai olio-3 uova medie-40g parmigiano grattugiato-200g prosciutto cotto a dadini-250g ricotta-1 spicchio aglio-prezzemolo -Sale e pepe zucchine a fiamma moderata con uno spicchio di aglio e qualche cucchiaio di olio. amalgamare ricotta,uova,prosciutto.parmigiano,sale,pepe e prezzemolo.unire le zucchine quando saranno  fredde.Stendere la sfoglia in una teglia di 26/28 cm.farcire.160° 30/40min.

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Schiacciata di patate, zucchine e prosciutto http://blog.giallozafferano.it/graficareincucina/schiacciata-di-patate-zucchine-e-prosciutto/

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strudel di zucchine e prosciutto cotto gp

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Il plumcake al caffè e noci è un dolce semplice e genuino, ottimo per fare colazione o lo spuntino pomeridiano accompagnato da una bella tazza di latte.

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L’ Alchermes è un liquore usato per dolci e preparazioni varie ed è di un bel rosso intenso. L’alchermes è utilizzato in cucina come colorante, per dare sfumature rossastre agli alimenti come ad esempio la zuppa inglese. Per basi abbiamo soprattutto il Pan di spagna classico e per le creme la crema pasticcera, la diplomatica, la ganache al cioccolato bianco, la chantilly, la chantilly alla fragola o frutti di bosco e le creme al mascarpone in generale.

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