Vineyard life

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#Vini, il #biologico per Milazzo è “una scelta culturale”

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OUR STAGES TOWARDS ECO-FRIENDLINESS    Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

OUR STAGES TOWARDS ECO-FRIENDLINESS Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

To be an eco-friendly company means accepting the challenge of continuing change, working well today to produce something better tomorrow. #wine #vineyards #sustainability  Azienda  Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

To be an eco-friendly company means accepting the challenge of continuing change, working well today to produce something better tomorrow. #wine #vineyards #sustainability Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

Our production philosophy is dedicated to creating wines that are structured, aromatic and age -worthy. Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

Our production philosophy is dedicated to creating wines that are structured, aromatic and age -worthy. Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

MILAZZO APPROACH TO VINEYARDS #sicily #wines #nerodavola

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La natura che nutre la natura:  finita la vendemmia quando le piante entrano nella fase di riposo, il terreno tra i filari viene lavorato per prepararlo alla semina autunnale di essenze da "sovescio" che, interrate dopo il rigoglioso sviluppo invernale, tra la fine dimarzo e i primi di aprile, forniscono ulteriore apporto di sostanza organica al suolo per il benessere delle radici.

La natura che nutre la natura: finita la vendemmia quando le piante entrano nella fase di riposo, il terreno tra i filari viene lavorato per prepararlo alla semina autunnale di essenze da "sovescio" che, interrate dopo il rigoglioso sviluppo invernale, tra la fine dimarzo e i primi di aprile, forniscono ulteriore apporto di sostanza organica al suolo per il benessere delle radici.

Giuseppina Area.  We grow here the Inzolia Rosa grapes to produce Terre della Baronia Rosé, with vines having an average age of 15 years. Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

Giuseppina Area. We grow here the Inzolia Rosa grapes to produce Terre della Baronia Rosé, with vines having an average age of 15 years. Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

TERRE DELLA BARONIA Here at a height of 400 metres is where you find the 75 hectares of family #vineyards.  #sicily  Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

TERRE DELLA BARONIA Here at a height of 400 metres is where you find the 75 hectares of family #vineyards. #sicily Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

Martin Pescatore, marchio di garanzia dell’azienda Milazzo che recita: “con questo simbolo garantiamo genuinità” Azienda Agricola G.Milazzo - Terre della baronia

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NERO D'AVOLA SELEZIONE MILAZZO

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La cantina, di moderna concezione e costruzione, contiene, oltre i silos in acciaio inox di ultima generazione, una grande barricaia sotterranea e unintera area dedicata alla conservazione dei vini spumanti.

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The plant needs continual attention. Hand pruning is the only way to leave the right growth buds, the best shoots. Intelligent pruning by hand is also the only way to thin out the bunches to give a top quality harvest. All grapes are hand-picked, when the level of sugar and overall acidity have reached their peak. Photo Davide Dutto

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The harvest: all grapes are hand-picked, when the level of sugar and overall acidity have reached their peak

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Vendemmia 2012 - Intelligent pruning by hand is also the only way to thin out the bunches to give a top quality harvest. All grapes are hand-picked, when the level of sugar and overall acidity have reached their peak.

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"Si, Sicilia finalmente, la solita, la diversa isola ogni volta. Come quella donna che ami, ma che ti lasci ogni volta per poi rincontrarti inesorabilmente. Prevale sempre un leggero senso di pudore all’inizio, ma subito dopo il primo bacio tutto ritorna come prima, come se non ti fossi mai allontanato da lei, più bella che mai".  Davide Dutto

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Di Giuseppe Nicotra

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