Michele Navoni

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rose del deserto -dettaglio

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dolcetti al marsala

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Frollini al parmigiano. 250g di farina 0, 200g di Parmigiano Reggiano (24 mesi o superiore), Un uovo, 160g di burro,Sale, Noce moscata, Pepe. Fare la frolla con tutto. Far riposare in frigorifero per circa 20', FORNO 180, ca 10'/15'.

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Gazpacho: la ricetta originale e altre 10 varianti

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SPUMA DI ZABAIONE

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SPUMA DI ZABAIONE Ingredienti: 2 tuorli 2cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 120 ml di panna fresca da montare cioccolato fondente Mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite il marsala e continuate a sbattere. Mettete il composto in un pentolino e cuocete per 10 minuti circa a fuoco molto basso facendo addensare lo zabaione. Togliete dal fuoco il composto e...

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Mousse al Limoncello e Cioccolato Bianco - chicche di chicca

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Mousse al limone

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Soufflé al limone

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Un primo semplice il risotto al rosmarino, con pochi ingredienti ma di grande sapore.Il rosmarino fresco dona un profumo meraviglioso,un piatto che stupirà.

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