Michele Zanetti

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Semifreddo al caffè Ingredienti: per 6 persone          3 dl di panna fresca         15 cl di caffè         60 g di zucchero         80 g di cioccolato fondente         4 tuorli         2 cucchiaini di caffè liofilizzato in polvere         1 pizzico di sale         cannella in polvere          In alternativa al cioccolato fondente potete sciogliere e versare sui semifreddi del cioccolato bianco aromatizzato con scorzette di arancia candita tritata.

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