Bicchiere Riedel, il bicchiere perfetto per lo champagne

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champagne lanson Extra Age

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Ruinart, Billecart Salmon, André Jacquart, Bruno Paillard e Fallet Prevostat. Cinque Blanc de Blancs su cui andare sul sicuro. 5 champagne per fare bella figura e senza spendere una fortuna

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Posso dire che scoprire nuovi produttori di champagne degni di nota è oggi piuttosto complicato. Quelli di valore, infatti, sono tutti già importati in Italia, o quasi, mentre eventuali sorprese positive hanno una produzione talmente piccola da essere, di fatto, inesistenti, oppure hanno ancora bisogno di mettersi a punto del tutto. A quest’ultima categoria faceva … Leggi tutto "Bevibilità premiante con gli champagne di Trousset-Guillemart"

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Olfatto delicato, raffinato e misurato per questo champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old. La bocca è subito avvincente: avvolgente e setosa, è energica e vibrante, dalla progressione flessuosa e compatta, con una carbonica finissima, avvolgente.

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Ho reso ieri omaggio, sul blog fratello, Vino al vino, alla capacità di una storica famiglia del vino dell’albese, i Ceretto, di selezionare, in giro per il mondo, in Francia e altrove, grandi vini e distillati, assaggiati in un magnifico e variopinto tasting che si è svolto, con grande e ordinato afflusso di un pubblico di appassionati operatori, in quel di Milano. Non per par condicio, ma perché è doveroso rendere omaggio anche a quest’altra dinastia del vino langhetto, i Gaja, storici…

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Alassio un mare di champagne migliori degustati (15)

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