Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Riso con spinaci e curcuma

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Polpette di zucca e ceci alla salvia 8 polpette: 150g di polpa di zucca cotta al forno 150g di ceci lessati un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate 8 foglie di salvia intere per decorare un pizzico di noce moscata uno spicchio d’aglio olio evo sale e pepe

Polpette di zucca e ceci alla salvia

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Polpette di miglio e cime di rapa - Millet and broccoli rabe patties

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HAMBURGER DI CECI

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Cordon bleu di melanzane in padella o al forno. Buone e saporite, piacciono a grandi e piccini con il loro ripieno di preosciutto e mozzarella.

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