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la Fluffosa è una torta a forma di ciambella bella alta e super soffice, morbidosa, dalla consistenza spugnosa, una nuvola per essere più precisa, che ruba prepotentemente la scena alla tanto conosciuta e amata Chiffon cake. Questa versione “dark” della chiffon ribattezzata, appunto, “fluffosa” da Monica Zacchia è fantastica con tutto il gusto del cioccolato fondente, anche lei bella alta, rotonda, elegante e vanitosa .

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