Pasta al forno siciliana

Pasta al forno siciliana

Rigatoni alla gricia

Pasta alla gricia is a traditional meal of Lazio, as well as the ancestor of pasta all’amatriciana; it has in common with the use of bacon, pepper and pecorino romano cheese, but no tomato, b…

Tagliatelle paglia e fieno con panna e prosciutto cotto

Tagliatelle paglia e fieno con panna e prosciutto cotto

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta and spinach

Lasagne al ragù

Lasagne al ragù

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Linguine con seppioline e crema di pane

Linguine con seppioline e crema di pane

Penne con fave e ricotta salata

Penne con fave e ricotta salata

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni con gorgonzola e noci

Rigatoni con gorgonzola e noci

Rigatoni con carciofi

Rigatoni con carciofi

Lasagne al pesto di pistacchio

Lasagne al pesto di pistacchio

Trofie al pesto

Trofie al pesto

Ruote al sugo di peperoni

Ruote al sugo di peperoni

Ditaloni con patate e pomodori

Ditaloni con patate e pomodori

Fusilli con salsa allo zafferano

Fusilli con salsa allo zafferano

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