Italia TARTUFI

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Tartufo estivo - Tuber Aestivum Vitt: il più diffuso dei tartufi. Il suo profumo inconfondibile è dolce e gradevole, il gusto è delicato. La pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia. Ideale per: antipasti, primi, secondi di carne o pesce, uova, ripieno per pasta artigianale o ingrediente per impasti di pizza, focacce, piadine e pasta secca. Euro 200,00 Possibilità di effettuare una degustazione in azienda.

Tartufo estivo - Tuber Aestivum Vitt: il più diffuso dei tartufi. Il suo profumo inconfondibile è dolce e gradevole, il gusto è delicato. La pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia. Ideale per: antipasti, primi, secondi di carne o pesce, uova, ripieno per pasta artigianale o ingrediente per impasti di pizza, focacce, piadine e pasta secca. Euro 200,00 Possibilità di effettuare una degustazione in azienda.

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Nel nome di Italia Tartufi c’è racchiusa tutta la storia di una famiglia dedita da sempre alla ricerca di tartufi.  Italia Tartufi vuole poter raccontare tutta questa storia...

Nel nome di Italia Tartufi c’è racchiusa tutta la storia di una famiglia dedita da sempre alla ricerca di tartufi. Italia Tartufi vuole poter raccontare tutta questa storia...

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SALE MARINO AL TARTUFO 100G: Sale marino integrale con pezzetti di tartufo estivo essiccato. Ideale per insaporire del pesce o verdure cotte al vapore o un freschissimo carpaccio di salmone. Squisito con tagliate o filetto di manzo. Consigliamo di utilizzarlo al posto del classico sale per preparare patate o carni arrosto.  Euro 10,00

SALE MARINO AL TARTUFO 100G: Sale marino integrale con pezzetti di tartufo estivo essiccato. Ideale per insaporire del pesce o verdure cotte al vapore o un freschissimo carpaccio di salmone. Squisito con tagliate o filetto di manzo. Consigliamo di utilizzarlo al posto del classico sale per preparare patate o carni arrosto. Euro 10,00

NERO INTERO 25G: Tartufo estivo intero in salamoia. E’ un ottimo sostituto del tartufo fresco. Dona un tocco di eleganza, gusto e profumo ad ogni antipasto. Innovativo l’accostamento con crudità di mare, in particolare ostriche, scampi o una tartare di tonno. Classico con le uova al tegamino.

NERO INTERO 25G: Tartufo estivo intero in salamoia. E’ un ottimo sostituto del tartufo fresco. Dona un tocco di eleganza, gusto e profumo ad ogni antipasto. Innovativo l’accostamento con crudità di mare, in particolare ostriche, scampi o una tartare di tonno. Classico con le uova al tegamino.

ORO GIALLO DI TARTUFO BIANCO 50ML: Condimento alimentare a base di olio di oliva ed aroma di tartufo bianco. Ottimo per preparare deliziosi antipasti al tartufo, con del pane appena scaldato o per condire primi piatti. Innovativo, l’accostamento con del pesce al cartoccio o carpacci di spada e tonno. Perfetto per frittate o pizze e focacce.  Euro 10,00

ORO GIALLO DI TARTUFO BIANCO 50ML: Condimento alimentare a base di olio di oliva ed aroma di tartufo bianco. Ottimo per preparare deliziosi antipasti al tartufo, con del pane appena scaldato o per condire primi piatti. Innovativo, l’accostamento con del pesce al cartoccio o carpacci di spada e tonno. Perfetto per frittate o pizze e focacce. Euro 10,00

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SALSA BIANCA TARTUFAT (3%) A 90G: Appena riscaldata è ottima per preparare deliziosi crostini di tartufo bianco. Classico, l’abbinamento con tagliatelle e gnocchi. Consigliamo di allungare la salsa con del brodo vegetale ed utilizzarla per creare strepitose vellutate.  Euro 13,00

SALSA BIANCA TARTUFAT (3%) A 90G: Appena riscaldata è ottima per preparare deliziosi crostini di tartufo bianco. Classico, l’abbinamento con tagliatelle e gnocchi. Consigliamo di allungare la salsa con del brodo vegetale ed utilizzarla per creare strepitose vellutate. Euro 13,00

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