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Melone IGP e Gorgonzola DOP

"Una deliziosa follia di sapori" che vede come protagonisti il Melone Mantovano IGP e il Consorzio Gorgonzola DOP. Antipasti, Primi, Secondi e finger food...che sapranno stupire i vostri palati in modo sorprendente!
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Piccolo spiedino di pollo marinato con melata di bosco e paprika dolce, con fonduta di Gorgonzola dolce e melone al caramello fumè (con paprika affumicata)

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Verrina di Rucola, Melone Mantovano IGP, Gorgonzola piccante, Noci e glassa di Balsamico

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Gazpacho di Melone, schiuma di gorgonzola e gamberi

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Fonduta fredda di Gorgonzola Dolce e insalata grigliata di Melone

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Crema fresca di melone con crumble al miele e pralina di Gorgonzola dolce

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Cavatelli di pasta fresca, con semola di Senatore Cappelli e farina di riso venere, con crema di Gorgonzola dolce, tartare di melone e crumble nero alle nocciole

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Caramelle di pasta Phillo al gorgonzola e chutney di melone

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Melone Mantovano IGP