Mirko Pedroni - Ristorante "Da Mirko" a Marina di Cecina (LI):  Triglia farcita con porro e zucchina in panatura di mandorle

Mirko Pedroni - Ristorante "Da Mirko" a Marina di Cecina (LI): Triglia farcita con porro e zucchina in panatura di mandorle

Mirko Pedroni - Ristorante "Da Mirko" a Marina di Cecina (LI): Pasta fresca maltagliata con moscardino bianco, pinoli, basilico, pomodori datterino e la sua passata Mediterranea Belfiore

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Mirko Pedroni - Ristorante "Da Mirko" a Marina di Cecina (LI): Filetto di scorfano cotto a bassa temperatura con acqua di pomodoro

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Emanuele Vallini - Ristorante "La Carabaccia" a Bibbona (LI): La ``pappalpomodoro`` di Emanuele

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Giorgio Scarpa - Ristorante "Il Frantoio" a Montescudaio (PI): Cacciatora di Coniglio

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Giorgio Scarpa - Ristorante "Il Frantoio" a Montescudaio (PI): Pappa al Pomodoro

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Giorgio Scarpa - Ristorante "Il Frantoio" a Montescudaio (PI): Insalata di Cappone

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Deborah Corsi - Ristorante "La Perla del Mare" a San Vinceno (LI): Mato Cheesecake (Cheseecake con confettura Tomatina `"Mediterranea Belfiore")

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Deborah Corsi - Ristorante "La Perla del Mare" a San Vinceno (LI): Panini ai ciliegini ``Mediterranea Belfiore``

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Deborah Corsi - Ristorante "La Perla del Mare" a San Vinceno (LI): Tonno agli aromi e crema di melanzane ``Mediterranea Belfiore``

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