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INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI Anche tu dopo pranzi e cenoni estivi sei alla ricerca di ricette leggere ma sfiziose? Oggi @nonnarazia ci ha preparato un’insalatina niente male: insalata di arance e finocchi 🥗 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di riposo: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Arance, 2; Finocchi, ½; Cipolle rosse, ½; Olive nere denocciolate, 30 g; Olio extra vergine, 1-2 cucchiai; Sale, q.b.; Aceto, q.b.; Origano, q.b.; Ti...
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Radicchio trevigiano al forno
25min · 4 servings Ingredienti • 4 cespi Radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo • 30 g Parmigiano grattugiato • 30 g Pangrattato • q.b. Olio extravergine d’oliva • q.b. Sale e pepe • q.b. Prezzemolo tritato Ricetta https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/radicchio-trevigiano-al-forno/
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Gnocchi funghi, crema di parmigiano e speck
Difficulty: Easy Ingredienti: • Per gli gnocchi • - 500 g di patate lesse • - 2 cucchiai di uovo • - 120 g di farina • Per la crema al parmigiano • - 250ml di latte • - 100g di parmigiano • - 25g di burro • - 25g di farina 00 • Per il condimento • - 100 g di speck • - 200 g di funghi • - Sale q.b. • - 2 spicchi d’aglio • - 15 g di burro - Prezzemolo q.b. Procedimento: • 1. lessiamo le patate, le schiacciamo, aggiungiamo l’uovo e la farina. • 2. Impastiamo tutti gli ingredienti e formiamo dei filoncini che taglieremo in tocchetti più piccoli. • 3. Ora occupiamoci della crema al parmigiano. Sciogliamo il burro in un pentolino, insieme al latte. • 4. Aggiungiamo farina e parmigiano; mescoliamo energicamente per non formate grumi e spegniamo il fuoco una volta addensat
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