Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...

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sale aromatizzato

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Marmellata di mele e pere alla cannella

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E' solo il 26 agosto e quindi siete ancora in tempo! Per cosa???? Ma per fare qualche conserva per l'inverno, magari da regalare agli amici a Natale! Si, n

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CASTAGNE RUM E MIELE                                                                                                                                                      Más

CASTAGNE RUM E MIELE ricetta conservabile

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Le zucchine sott'olio sono buone e semplici da fare, una ricetta con pochi passaggi ma che vi permetterà di conservarle per tutto il periodo invernale.

Zucchine sott'olio ricetta

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Confettura di mele uvetta pinoli e cannella (apple, raisins, pine nuts & cinnamon)

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ANTICA RICETTA DI OLIVE "AMMACCATE" (SCHIACCIATE) ALLA CALABRESE  Questa antica ricetta è semplicissima, ma ci vuole un pochino di pazienza!

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Olive in salamoia

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Ricetta per preparare la marmellata di mele e limoni, buonissima e particolare da usare per farcire crostate e torte ma anche per accompagnare secondi piatti come gli arrosti di selvaggina.

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Le olive schiacciate alla calabrese sono particolarmente buone assieme ai pomodori in insalata e condite con un filo di extravergine fresco di frantoio.

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