Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e verde mi hanno costretta a …

Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e verde mi hanno costretta a …

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rose di salmone

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Vivi in cucina: Cucchiaini al formaggio con mousse di prosciutto cotto - Bimby

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Fette di limone con mousse di tonno

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Bicchierini italiani con mousse di bufala e pesto di rucola al limone

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cannoli salati con mousse di formaggi alle erbe e con mousse di mortadella e pistacchi

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Caprese al cucchiaio

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PASTA FROLLA INFALLIBILE

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