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Leprotto in erba nel bosco di more e lamponi - Bocconi di lepre panati in trito di aneto e pepe verde, scottati in padella con bouquet di aromi, aglio in camicia, more e lamponi, con recinto di salsa di cavolo e radicchio, di Agnese

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Lepre della nonna - Gnocchi al sugo di lepre, di Suien

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Lepre “investita” nel piatto - Lepre in dolce forte, di Daiana

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Follia di mare - Tortino di scampi melanzane sedano al burro e caviale con salsa all’ostrica, di Andrea

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Ficus belon - Risotto melanzana e scampi con ostrica e vellutata di fichi, di Giorgio R

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Tagliolini al ragù di lepre remix, di Maurizio

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Malizia, di Letizia

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Sella di lepre ai frutti di bosco, di Michele

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Risotto fichi e caviale - Risotto con scampi marinati al sedano e peperoncino, e ostriche in olio di rucola, di Marika

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Cornetto di melanzane di mare, di Federico

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