Sapori di Puglia

#Sapori di #Puglia La #Gastronomia pugliese
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La frisella è un prodotto tipico della Puglia in particolare del Salento ...

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Ricci di mare – sea urchins, served seasonally in Puglia and Sicily also known as a sea urchin

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TETTE DELLE MONACHE Le tette delle monache sono un dolce tipico di Altamura. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Questo dolce viene fatto con pan di spagna farcito con una morbida e golosa crema diplomatica o chantilly e infine spolverizzato con zucchero a velo.

TETTE DELLE MONACHE Le tette delle monache sono un dolce tipico di Altamura. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Questo dolce viene fatto con pan di spagna farcito con una morbida e golosa crema diplomatica o chantilly e infine spolverizzato con zucchero a velo.

Freshly made filled pasta in Bari, Italy. ( A. Carman).  Place of my grandparents' birth. My grandmother

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// Burrata made in Puglia

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La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima #food #gastronomia #puglia

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Cartellate are now common all around Puglia and neighbouring regions. They can be fried or baked, and covered with honey, melted chocolate, or cinnamon. Their rose shape is perfect for absorbing the sweet, cooked wine

Cartellate are now common all around Puglia and neighbouring regions. They can be fried or baked, and covered with honey, melted chocolate, or cinnamon. Their rose shape is perfect for absorbing the sweet, cooked wine

Focaccia Pugliese

Focaccia Pugliese

TETTE DELLE MONACHE Le tette delle monache sono un dolce tipico di Altamura. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Questo dolce viene fatto con pan di spagna farcito con una morbida e golosa crema diplomatica o chantilly e infine spolverizzato con zucchero a velo.

TETTE DELLE MONACHE Le tette delle monache sono un dolce tipico di Altamura. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Questo dolce viene fatto con pan di spagna farcito con una morbida e golosa crema diplomatica o chantilly e infine spolverizzato con zucchero a velo.

Friselle from Salento (Apulia)

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