Marta Rinaldi

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Infinite varianti si prestano alle insalate in generale ma specialmente a quelle estive che possono usufruire di vegetali che possono essere mangiati oltre che cotti anche crudi.  Io preferisco le verdure crude quindi sono nella mia stagione preferita ed ecco che un insalata di crudité e ananas mi viene facile e spontanea da preparare. Chi passa da qui, seppur in silenzio, sa della mia simpatia di mescolare frutta a verdura e quindi non si stupirá di questa insalata dove l'ananas fa capol...

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