Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

Impasto Brioches allo Yogurt senza burro

Impasto Brioches allo Yogurt senza burro

Impasto Brioches allo Yogurt senza burro con tutti i passaggi

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Pan di Spagna

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Pastella per frittura con uova croccante e gustosa: il suo segreto è l'albume montato a neve. Ottima per verdure, carne e pesce. Indispensabile in cucina.

Pastella per frittura con uova croccante e gustosa

Pan brioche salato ricetta base200 grammi di farina Manitoba 300 grammi di farina 00 2 uova 12 grammi di lievito di birra fresco oppure 8 grammi secco 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 60 grammi di burro freddo di frigorifero sale

Pan brioche salato ricetta base

Pan brioche salato ricetta base200 grammi di farina Manitoba 300 grammi di farina 00 2 uova 12 grammi di lievito di birra fresco oppure 8 grammi secco 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 60 grammi di burro freddo di frigorifero sale

Crepes salate o dolci, ricetta base

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Dough Cannoli - I cannoli sono una specialità siciliana nota in tutto il mondo. Con questo Impasto per Cannoli siciliani imparerete come realizzare l'impasto doc!

Impasto per Cannoli siciliani

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Base per crostata morbida |CuciniAmo con Chicca

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PASTA PIZZA SOFFICISSIMA LIEVITAZIONE LENTA pizza pizzeria

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Pasta Brisee all'olio extravergine 200g farina - 80g olio - 70g acqua fredda - sale

Pasta Brisée senza burro – Pasta Brisée all’olio extravergine

Ricetta pasta di zucchero

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Siete in cerca di una base per torte salate diversa dal solito che vi permetta di realizzare manicaretti belli da vedere e buoni da mangi...

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Pan di spagna allo yogurt: soffice e leggero, un gusto davvero delicato, un mix tra il pan di spagna e la torta allo yogurt. Ricetta senza burro e olio.

Pan di spagna allo yogurt, ricetta base senza olio e senza burro

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Oggi vi posto la mia ricetta per la pasta per pizza. La pizza è un classico della cucina italiana e come ogni impasto che si rispetti a bisogno di piccole a

Pasta per pizza

Pasta per pizza provarla con la farina manitoba

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