Torta di rose (..quella di Montersino ;) #brioche #recipe

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“Torta ricotta e babà al cioccolato e caffè” ricetta di Luca Montersino

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Tartufi di cioccolato di Montersino

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CREMA GIANDUIA ricetta Montersino

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I grissini al bacon di Luca Montersino

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Buonissimi biscotti di luca montersino da me modificati. Ingredienti: 300g di burro - 120g di miele di acacia - 85 g di uova (uno piccol...

Buonissimi biscotti di luca montersino da me modificati. Ingredienti: 300g di burro - 120g di miele di acacia - 85 g di uova (uno piccol...

DOLCEmente SALATO: Apple pie di Montersino-ngredients for a mold 20 cm For the pastry crust special: 35 g of whole eggs 385 grams of flour 00 7 g salt 140 g butter 70 grams of water 70 g sugar For the filling: 700 grams of apples (Red or Golden Pippin) 70 g sugar 3 grams of ground cinnamon 17.5 g of corn starch 14 grams of lemon juice

DOLCEmente SALATO: Apple pie di Montersino-ngredients for a mold 20 cm For the pastry crust special: 35 g of whole eggs 385 grams of flour 00 7 g salt 140 g butter 70 grams of water 70 g sugar For the filling: 700 grams of apples (Red or Golden Pippin) 70 g sugar 3 grams of ground cinnamon 17.5 g of corn starch 14 grams of lemon juice

DOLCEmente SALATO: Pan di Spagna arricchito

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La frolla senza burro di Luca Montersino è ormai diventata la mia alleata. Nella ricetta della crostata di mele ho già precisato che dalla dose che ho scritto (la stessa che trovate qui sotto), possiamo ottenere 1 crostata, 2 crostatine, tanti biscotti occhio di bue. Vi consiglio di utilizzare questa quantità perchè ho provato a…

La frolla senza burro di Luca Montersino è ormai diventata la mia alleata. Nella ricetta della crostata di mele ho già precisato che dalla dose che ho scritto (la stessa che trovate qui sotto), possiamo ottenere 1 crostata, 2 crostatine, tanti biscotti occhio di bue. Vi consiglio di utilizzare questa quantità perchè ho provato a…

Siula Golosa: Tiramisù come fosse un torrone...

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