martina borracci

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Rice cake with zucchini ham and cheese - Torta di riso con zucchine prosciutto e formaggio

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Raccolta di primi piatti freddi estivi con il riso

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Un insolito e veloce risotto, il Riso al telefono, che prende il nome dai fili che la mozzarella filante crea nel piatto, una ricetta gustosa e semplice

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Le torte salate sono buonissime, veloci da preparare e piacciono a tutti. Eccone una raccolta piuttosto varia, adatta a tutti i gusti! Buon appetito!

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Vellutata di cavolfiore profumata alla salvia

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La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Ho provato questa focaccia perché basta una forchetta per impastarla e l’ho adorata sin dalla prima volta. Unico nota negativa, ma a me piace molto mettere le mani in pasta, si devono fare 8…

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Risotto al latte e parmigiano

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★ Myra Muse

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