Torta+ai+tre+cioccolati+di+Ernst+Knam

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Le ricette di Bake Off Italia 2014: la millefoglie di Ernst Knam

Le ricette di Bake Off Italia 2014: la millefoglie di Ernst Knam

La TORTA GIULIO DI ERNST KNAM è una deliziosa crostata al cioccolato e caramello salato, un contrasto particolare che la rende speciale http://blog.giallozafferano.it/simona68/torta-giulio-di-ernst-knam/ #gialloblogs #Knam #cioccolove #recipe #foodie

La TORTA GIULIO DI ERNST KNAM è una deliziosa crostata al cioccolato e caramello salato, un contrasto particolare che la rende speciale http://blog.giallozafferano.it/simona68/torta-giulio-di-ernst-knam/ #gialloblogs #Knam #cioccolove #recipe #foodie

Crostata al Cacao di Enst Knam con Ripieno di Noci, Panna e Caramello

Crostata al Cacao di Enst Knam con Ripieno di Noci, Panna e Caramello

La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam | Ricette | Real Time | Bake Off Italia

La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam | Ricette | Real Time | Bake Off Italia

Cheesecake di Ernst Knam

Cheesecake di Ernst Knam

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Questa crostata, di cui faccio fatica a descriverne la bontà, la vidi per la prima volta sul forum di Pan per focaccia qualche anno fa. E’ grazie a questa preparazione che ho incominciato ad amare e ad apprezzare l’arte dolciaria di questo grande Pasticcere!..... Questo non è semplicemente un do…

Questa crostata, di cui faccio fatica a descriverne la bontà, la vidi per la prima volta sul forum di Pan per focaccia qualche anno fa. E’ grazie a questa preparazione che ho incominciato ad amare e ad apprezzare l’arte dolciaria di questo grande Pasticcere!..... Questo non è semplicemente un do…

L'antica E. Knam, crostate E. Knam, le mie proposte E. Knam, ricette E.Knam

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Ricetta Cheesecake alla zucca speziata - Ernst Knam

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