Marisa de Pascalis

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crepes senza uova

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CASTAGNOLE AL LIMONE CON PHILADELPHIA ricetta di Carnevale

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Crema pasticcera senza uova

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Chicory omelet - La Frittata alla cicoria è una pietanza molto gustosa, veloce e salutare, che porta in tavola tutti i benefici di questa erba dalle mille proprietà! #frittatacicoria

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L'insalata di mare è un fresco piatto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore e conditi con un'emulsione di olio, limone ed erbe aromatiche. Nella versione che vi proponiamo noi abbiamo scelto di mettere polpo, gamberetti, seppie e calamari. Sono molto comuni le varianti che comprendono anche cozze e vongole.

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Una delle ricetta più famose del Salento? La gustosa pizza rustica, perfetta come contorno o originale aperitivo. Per voi la ricetta originale salentina.

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Ricette di contorni salentini: da provare i peperoni con la mollica

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In cerca di ricette salentine da sperimentare? Provate le facilissime cocule di patate, un piatto povero e semplice della tradizione, tutto da assaggiare.

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Dolci e piatti tipici del Natale salentino

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