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Panna cotta al latte condensato200 gr di latte condensato 200gr di panna fresca 100 gr di latte 2 fogli di colla di pesce 70gr di zucchero (*Gabriele, uno dei lettori del blog, trova che lo zucchero sia eccessivo e che possa essere completamente eliminato. Valutate quindi l'aggiunta dello zucchero in funzione dei vostri gusti) Per la crema al cioccolato: 50 gr di cioccolato fondente Acqua qb Procedimento: Mettere la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti. Scaldare, senza portare a bollo

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Gelatine al caffè e cioccolato

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Bavarese al Cioccolato e Nocciole