Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

La festa di Ognissanti, nota anche come Tutti i Santi, è una solennità che celebra insieme la gloria e l'onore di tutti i Santi. Ognissanti è anche una espressione rituale cristiana per invocare tutti i santi e martiri del Paradiso, noti o ignot

pin 3

Zeppole, carnevale, Sardegna: profumo di frittura, allegria carnevalesca, sentore di Sardegna. Ricetta e leggende di un piatto fra i più amati dell'isola.

pin 1

Più pieni sono, meglio è, perché al ripieno di un buon angiulottu non si dice mai di no, non nel Campidano per lo meno. In Sardegna la pasta fresca ripiena la si fa in mille e una maniera, ma la tradizione degli angiulottusu è tutta campidanese. Nella mia famiglia da soli bastano a far festa, a patto che vengano accompagnati con dell’ottimo sugo e abbondanza infinita di pecorino. Chi …

pin 1

Pane a fittas: scopri l'antica ricetta di un piatto tradizionale, buono e semplice da realizzare.

Ha tutto il sapore della tradizione pastorale e rispecchia a pieno il gusto isolano: è tanto semplice quanto buona. La puoi mangiare come antipasto, come secondo, ma può essere anche uno sfizioso condimento per il sugo o per un delizioso risotto (mamma che fame!). Si tratta di bocconcini di carne di maiale tagliati piccini picciò (di norma si tratta della carne usata per gli insaccare la salsiccia di maiale) condita …

Anicini ricetta sarda

Anicini+ricetta+sarda

Non si butta niente, nemmeno quando si tratta degli avanzi di ieri, e del giorno prima ancora. Ecco qualche consiglio per mettere in tavola piatti creativi.

gallettinas.Sas Gallettinas, chiamate anche gallettine e pistoccheddus grussus sono i biscotti della tradizione sarda. Sono biscotti secchi friabili al profumo di limone adatti per una colazione sana ed energica.

La ricetta della cassola di pesce, un piatto tipico del cagliaritano conosciuto in tutta la Sardegna con alcune varianti.