Ingredients 3 eggs 6 tablespoons sugar about 70g 5 tablespoons flour about 50gr 2 apples around 400gr 1 tablespoon of mascarpone 1 handful of raisins ½ teaspoon baking powder 2 tablespoons sliced ​​almonds lemon juice

Ingredients 3 eggs 6 tablespoons sugar about 70g 5 tablespoons flour about 50gr 2 apples around 400gr 1 tablespoon of mascarpone 1 handful of raisins ½ teaspoon baking powder 2 tablespoons sliced ​​almonds lemon juice

Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr  Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate  energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà  amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

hamburger di patate e zucchine (3)

Hamburger di patate e zucchine

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Involtini di melanzane pugliesi con carne macinata, fiordilatte e pomodoro

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scatola-di-salumi

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Torta salata con zucchine  1 rotolo pasta sfoglia-600g zucchine a rondelle-4 cucchiai olio-3 uova medie-40g parmigiano grattugiato-200g prosciutto cotto a dadini-250g ricotta-1 spicchio aglio-prezzemolo -Sale e pepe zucchine a fiamma moderata con uno spicchio di aglio e qualche cucchiaio di olio. amalgamare ricotta,uova,prosciutto.parmigiano,sale,pepe e prezzemolo.unire le zucchine quando saranno  fredde.Stendere la sfoglia in una teglia di 26/28 cm.farcire.160° 30/40min.

Torta salata con zucchine 1 rotolo pasta sfoglia-600g zucchine a rondelle-4 cucchiai olio-3 uova medie-40g parmigiano grattugiato-200g prosciutto cotto a dadini-250g ricotta-1 spicchio aglio-prezzemolo -Sale e pepe zucchine a fiamma moderata con uno spicchio di aglio e qualche cucchiaio di olio. amalgamare ricotta,uova,prosciutto.parmigiano,sale,pepe e prezzemolo.unire le zucchine quando saranno fredde.Stendere la sfoglia in una teglia di 26/28 cm.farcire.160° 30/40min.

Krumiri:  400 g di farina 0  130 g di zucchero a velo  250 g di burro  4 tuorli  1 bustina di vanillina  1 pizzico di sale

Biscotti Krumiri

Krumiri: 400 g di farina 0 130 g di zucchero a velo 250 g di burro 4 tuorli 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale

aperitivi analcolici in caraffa

Aperitivi analcolici estivi in caraffa

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macarons ricetta Luca Montersino

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