arrosto alla panna

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Saltimbocca alla romana. Ingredienti: 4 fettine di carne di vitello, 8 fette di prosciutto crudo, salvia fresca, 100 ml vino bianco, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, burro Tagliare a metà le fette di carne e batterle delicatamente con un batticarne dopo averle avvolte con pellicola. Stendere ogni fetta di carne, farcirla con una fetta di prosciutto e una foglia di salvia e fermare gli strati con uno stuzzicadenti. Scaldare in padella poco olio e una noce di burro, far cuocere da…

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L'arista all'arancia con fettine di speck è facile da preparare, di effetto assicurato. Il sapore agrumato dell'arancio ben si sposa con quello del maiale.

Arista all'arancia, secondi gustosi

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Petto di pollo farcito al forno

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La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

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Pollo alle olive profumato al limone, ricetta facile, veloce, bocconcini di pollo, idea cena, pranzo in poco tempo, ricetta in padella, come cucinare il pollo.

Pollo alle olive e limone ricetta veloce

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Pork loin in onion sauce - L'Arista di maiale in salsa di cipolle è un classico succulento della cucina rustica contadina toscana, apprezzatissimo anche per la sua genuinità. #aristadimaiale

Arista di maiale in salsa di cipolle

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straccetti di pollo pomodorini e funghi

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Pollo alla paprika

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La cotoletta alla palermitana è una versione della classica panata e fritta. Viene preparata senza uovo e senza burro ed è cotta sulla griglia

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La Torta di Pancarrè con zucchine, prosciutto e scamorza è una ricetta deliziosa, semplicissima e veloce da realizzare che vi conquisterà al primo assaggio!

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