La salsa aioli è una salsa all’aglio di origine mediterranea, perfetta per accompagnare le tapas di verdura, ma anche di carne e pesce alla griglia.

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salsa di noci ricetta condimento primi accompagnamento secondo cucinare semplice veloce Liguria Genova economico gustoso © Copyright Status mamma 2015 Giallozafferano

Salsa di noci ricetta tipica Ligure

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Salsa tonnata velocissima ideale per tramezzini e tartine

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Arancine di riso zucchine e speck croccanti dal cuore tenero

Salsa allo yogurt in 4 gusti, Mangia senza Pancia

Salsa allo yogurt in 4 gusti, tutti leggeri e facilissimi

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Salsa Messicana

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Tzatziki - ricetta della salsa greca a base di yogurt cetrioli e aglio per accompagnare carne e pesce alla griglia o da spalmare sul pane o sulla pita

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Salsa olandese (per pesce)

Hollandaise sauce couldn't be easier when you make it in a blender. Great over asparagus or fish, and essential for eggs benedict.

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

ricetta per la pastella ricetta base per friggere delle golose frittelle di pesce, verdure o di frutta. facile da fare

Ricetta per la pastella ricetta base

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