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La Cuccìa

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Pesche ripiene agli amaretti e cacao - Dolce light

Pesche ripiene agli amaretti e cacao - Dolce light

Cheese cake light alle pesche

Cheese cake light alle pesche

Bavarese light di fragole

Bavarese light di fragole

Crespelle light alle fragole

Crespelle light alle fragole

MINI CHEESE CAKE Per 3 crostatine: 3 biscotti digestive piccoli (io Campiello) - 2 gr. colla di pesce - 2 cucchiai latte scremato - 45 gr. quark - 45 gr. ricotta magra - 1/2 cucchiaino stevia - buccia di limone - 3 gocce essenza di vaniglia - 2 cucchiaini marmellata mirtilli (o marmellata a piacere) - PORZIONI WW PER 3 TORTINE:  1 carboidrato chiaro, 1 proteina, 20 kcal. -

MINI CHEESE CAKE Per 3 crostatine: 3 biscotti digestive piccoli (io Campiello) - 2 gr. colla di pesce - 2 cucchiai latte scremato - 45 gr. quark - 45 gr. ricotta magra - 1/2 cucchiaino stevia - buccia di limone - 3 gocce essenza di vaniglia - 2 cucchiaini marmellata mirtilli (o marmellata a piacere) - PORZIONI WW PER 3 TORTINE: 1 carboidrato chiaro, 1 proteina, 20 kcal. -

SEMIFREDDO ALLA PERA - Per 2 porzioni: 2 pere (300gr.) - 13 gr. gelatina - 200 gr. ricotta light - zenzero - cannella - buccia di limone - dolcificante - PORZIONI WW: 1 frutto - 1 proteina.

SEMIFREDDO ALLA PERA - Per 2 porzioni: 2 pere (300gr.) - 13 gr. gelatina - 200 gr. ricotta light - zenzero - cannella - buccia di limone - dolcificante - PORZIONI WW: 1 frutto - 1 proteina.

BAVARESE DI FRAGOLE: 150 gr. fragole - 100 gr. ricotta magra - 80 gr. yogurt greco - 5 gr. gelatina - dolcificante. Frullare le fragole con la ricotta e lo yogurt. Mettere a bagno per 10 " in acqua fredda la gelatina e scioglierla poi in 1 cucchiaio di latte scremato caldo. Aggiungerla al resto mescolando bene. In congelatore per 30" e poi in frigorifero per almeno 2 ore prima di consumare PORZIONI WW: 1 frutto - 1 prot. - 1 latte

BAVARESE DI FRAGOLE: 150 gr. fragole - 100 gr. ricotta magra - 80 gr. yogurt greco - 5 gr. gelatina - dolcificante. Frullare le fragole con la ricotta e lo yogurt. Mettere a bagno per 10 " in acqua fredda la gelatina e scioglierla poi in 1 cucchiaio di latte scremato caldo. Aggiungerla al resto mescolando bene. In congelatore per 30" e poi in frigorifero per almeno 2 ore prima di consumare PORZIONI WW: 1 frutto - 1 prot. - 1 latte

"TIRAMISU'" AL CAFFE' 1 pacchetto di pavesini - 125gr. yogurt magro al caffè - 1/2 cucchiaino cacao amaro - stevia. Alternare strati di pavesini e yogurt. Terminare con yogurt, una spolveratina di stevia e cacao. Lasciare riposare in frigorifero per almeno un giorno PORZIONI WW: 1 carb.chiaro - 1 latte - 5 Kcal

"TIRAMISU'" AL CAFFE' 1 pacchetto di pavesini - 125gr. yogurt magro al caffè - 1/2 cucchiaino cacao amaro - stevia. Alternare strati di pavesini e yogurt. Terminare con yogurt, una spolveratina di stevia e cacao. Lasciare riposare in frigorifero per almeno un giorno PORZIONI WW: 1 carb.chiaro - 1 latte - 5 Kcal

STRUDEL LIGHT - Dose per 1 persona: farina 60gr. - olio 1 cucchiaino - 1 pizzico sale - 30 gr. circa di acqua frizzante - 1 mela - 10 gr. uva sultanina - buccia di limone - zenzero - cannella - noce moscata - dolcificante - PORZIONI WW: 2 carb. chiari - 1 grasso - 1 1/2 frutto. PER LA RICETTA VEDI I COMMENTI

STRUDEL LIGHT - Dose per 1 persona: farina 60gr. - olio 1 cucchiaino - 1 pizzico sale - 30 gr. circa di acqua frizzante - 1 mela - 10 gr. uva sultanina - buccia di limone - zenzero - cannella - noce moscata - dolcificante - PORZIONI WW: 2 carb. chiari - 1 grasso - 1 1/2 frutto. PER LA RICETTA VEDI I COMMENTI

CREMA DOLCE DI CAROTE E QUARK _ Per 2 porzioni: 90 gr. carote - 160 gr. quark - 5 cucchiaini dolcificante stevia - cannella - vaniglia - zenzero - 2 pacchetti pavesini. Cuocere le carote al vapore. Frullarle e unirle agli altri ingredienti. Mangiare la crema spalmata sui pavesini  Porzioni WW: 1 proteina - 1 carboidrato chiaro - 1 verdura

CREMA DOLCE DI CAROTE E QUARK _ Per 2 porzioni: 90 gr. carote - 160 gr. quark - 5 cucchiaini dolcificante stevia - cannella - vaniglia - zenzero - 2 pacchetti pavesini. Cuocere le carote al vapore. Frullarle e unirle agli altri ingredienti. Mangiare la crema spalmata sui pavesini Porzioni WW: 1 proteina - 1 carboidrato chiaro - 1 verdura

PANCAKES ALLA BANANA: Per 2 porzioni: 2 banane gr. 200 - 1 uovo - 15 gr. amido di riso. PORZIONI WW A PERSONA: 1 frutto - 1/2 proteina - 1/2 carb. chiaro. PER LA RICETTA APRI LA PAGINA WEB

PANCAKES ALLA BANANA: Per 2 porzioni: 2 banane gr. 200 - 1 uovo - 15 gr. amido di riso. PORZIONI WW A PERSONA: 1 frutto - 1/2 proteina - 1/2 carb. chiaro. PER LA RICETTA APRI LA PAGINA WEB

CLAFOUTIS ALLE MELE E CANNELLA: 2 porzioni: 300 gr. mele-25 gr. stevia-60 gr. farina-250 ml. latte scremato-2 uova-sale-2 cc cannella-buccia di limone-vanillina. Sbucciare le mele a spicchi grossi e far saltare in padella per pochi minuti. Mettere allineati nella teglia da forno. Mescolare tutto e versarli sulle mele. In forno a 180 gradi per 40 minuti. Negli ultimi 5 minuti spolverare la torta con zucchero di canna (5 grammi) PORZIONI WW A PERSONA: 1 frutto 1 carb. chiaro 1 proteina 1 latte

CLAFOUTIS ALLE MELE E CANNELLA: 2 porzioni: 300 gr. mele-25 gr. stevia-60 gr. farina-250 ml. latte scremato-2 uova-sale-2 cc cannella-buccia di limone-vanillina. Sbucciare le mele a spicchi grossi e far saltare in padella per pochi minuti. Mettere allineati nella teglia da forno. Mescolare tutto e versarli sulle mele. In forno a 180 gradi per 40 minuti. Negli ultimi 5 minuti spolverare la torta con zucchero di canna (5 grammi) PORZIONI WW A PERSONA: 1 frutto 1 carb. chiaro 1 proteina 1 latte

FIOCCHI D'AVENA ALLE PERE E CACAO: Ingredienti per 1 porzione: gr. 20 fiocchi d'avena - ml 120 latte scremato - 1 pera matura . 1 cc cacao amaro. Mettere a bagno per una notte l'avena nel latte, Tagliere a piccoli quadratini la pera, aggiungerla al latte e avena con il cacao e dolcificante. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20" mescolando spesso. Far raffreddare in frigorifero prima di mangiare PORZIONI WW: 1 carb. chiaro - 1 frutto - 1 latte - 10 cal.

FIOCCHI D'AVENA ALLE PERE E CACAO: Ingredienti per 1 porzione: gr. 20 fiocchi d'avena - ml 120 latte scremato - 1 pera matura . 1 cc cacao amaro. Mettere a bagno per una notte l'avena nel latte, Tagliere a piccoli quadratini la pera, aggiungerla al latte e avena con il cacao e dolcificante. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20" mescolando spesso. Far raffreddare in frigorifero prima di mangiare PORZIONI WW: 1 carb. chiaro - 1 frutto - 1 latte - 10 cal.

CROSTATINA AI MIRTILLI: Per la copertura 1 cucchiaino marmellata di mirtilli o fragole - gr. 100 mirtilli. PORZIONI WW: 1 frutto scarso (100gr. invece che 150) - 10 kcal.

CROSTATINA AI MIRTILLI: Per la copertura 1 cucchiaino marmellata di mirtilli o fragole - gr. 100 mirtilli. PORZIONI WW: 1 frutto scarso (100gr. invece che 150) - 10 kcal.

TASCOTTO DOLCE - Per 1 porzione: 1 albume - gr. 15 crusca d'avena - gr. 50 yogurt greco - 3 cucchiai latte scremato - 1 cc dolcificante - 4-5 gocce essenza di vaniglia - Mescolare tutti gli ingredienti, stenderlo come una frittatina su un foglio di carta da forno e cuocerlo per 10-12" a 200 gradi. Riempire con 1 mela cotta a quadretti con cannella, zenzero, buccia limone. PORZIONI WW: 1 carb.chiaro - 1 latte - 1 frutto

TASCOTTO DOLCE - Per 1 porzione: 1 albume - gr. 15 crusca d'avena - gr. 50 yogurt greco - 3 cucchiai latte scremato - 1 cc dolcificante - 4-5 gocce essenza di vaniglia - Mescolare tutti gli ingredienti, stenderlo come una frittatina su un foglio di carta da forno e cuocerlo per 10-12" a 200 gradi. Riempire con 1 mela cotta a quadretti con cannella, zenzero, buccia limone. PORZIONI WW: 1 carb.chiaro - 1 latte - 1 frutto