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TORTA SALATA CON PORRI E RICOTTA: Per torta d.26 Per la base di pasta matta gr. 120 farina, 2 cc olio, 60 gr. acqua frizzante. Ripieno 1 porro, 1 cc olio, 25 gr. grana, 1 uova, 1 albume gr. 70 speck parte magre, sale, pepe, 200 gr. ricotta. Tutta la torta: 4 carb.chiari, 2 grassi, 5 proteine, 1 grasso

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Pancake con melanzane e zucchine veloci

**PANCAKE CON MELANZANE E ZUCCHINE: per 1 persona ½ melanzana - ½ zucchina - 1 uovo - 90 ml di acqua - 1 cc di olio - 40 gr di scamorza - 50 gr di farina - ½ cucchiaino di lievito istantaneo. PORZIONI WW: 2 carb.chiari, 2 proteine, 1 grasso. Nell'originale 100 ml. acqua, 60 gr. farina, 1 uovo

Polpettine di tonno e philadelphia

Polpettine di tonno e philadelphia Dulcisss in forno by Leyla

Gamberi in Crosta di Patate - Langostine in Baked in Potato Crust

Insalatina di pesce spada melanzane, pomodorini e olive

Frittata di albumi e pomodorini

** Maialino (prosciutto praga), pera sottilissima, rucola, scaglie grana e senape

Crespelle con radicchio, carciofi, cipolla, pera e scamorza affumicata

Tartare di salmone e avocado con riso venere e lime

Tartare di salmone avocado e lime, raw salmon avocado lime

Ventagli di Crêpes alla Rucola

VENTAGLI ALLA RUCOLA: Ingredienti per 4 persone : 75 g di farina, 200 ml di latte, 1 uovo, 1 mazzetto di rucola, 300 g di stracchino, 120 g di prosciutto cotto affumicato, 50 g