secondi di carne

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Saltimbocca alla romana. Ingredienti: 4 fettine di carne di vitello, 8 fette di prosciutto crudo, salvia fresca, 100 ml vino bianco, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, burro Tagliare a metà le fette di carne e batterle delicatamente con un batticarne dopo averle avvolte con pellicola. Stendere ogni fetta di carne, farcirla con una fetta di prosciutto e una foglia di salvia e fermare gli strati con uno stuzzicadenti. Scaldare in padella poco olio e una noce di burro, far cuocere da…

7 ricette che un italiano d.o.c. deve saper fare

Spezzatino con i piselli, un secondo di carne gustosissimo molto apprezzato dalla cucina emiliana.

Spezzatino con i piselli-ricetta tradizionale

Vitello tonnato. Antipasto o secondo piatto estivo..... Alla maniera classica, come lo faccio ormai da anni, seguendo una ricetta de "La cucina italiana".

Vitello tonnato

Ossibuchi ti vitello con piselli

Ossibuchi di vitello con piselli

Le Costine di maiale con senape e miele sono un secondo di carne super appetitoso. Un piatto davvero succulento della buona cucina rustica.

Costine di maiale con senape e miele

Il Roast-beef aromatico in crosta di pepe è un secondo davvero appetitoso, un vero e proprio must della buona cucina. Squisito e leggero.

Roast-beef aromatico in crosta di pepe

Roastbeef all'inglese facile ricetta facile Statusmamma BlogGz Giallozafferano foto tutorial passo passo secondo di carne veloce economico

Roast beef all'inglese ricetta facile

L'arista all'arancia con fettine di speck è facile da preparare, di effetto assicurato. Il sapore agrumato dell'arancio ben si sposa con quello del maiale.

Arista all'arancia, secondi gustosi

Come marinare la carne

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La carne alla pizzaiola è un secondo piatto diffuso praticamente in tutta Italia, anche se le sue origini sono partenopee e si rifanno alla pizza. Si tratta infatti di carne cotta nel sugo con aglio e origano, gli stessi ingredienti della pizza marinara. La mia nonna e la mia mamma napoletana cucinavano una pizzaiola così buona che in genere tutta la famiglia accorreva per gustarsela, fino all'ultima goccia di sugo :-)

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Roast beef alla senape - Prepara una squisita pietanza di roast beef con una salsina delicata a base di senape, un ottimo secondo piatto per la cena di Natale.

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carne alla pizzaiola

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Polpo nella Slow Cooker

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Le lollipop chicken sono delle cosce di pollo speziate, facili da cuocere nella Slow Cooker e nel forno che aggiungerà una glassatura croccante all'esterno

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5 minuti per prepararlo, 8 ore per cuocerlo, pochi meravigliosi secondi per divorarlo! Il pulled pork è la ricetta che vi farà innamorare della Slow Cooker

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too hot to turn on the oven, I’ve got a great way to make a side dish, Slow Cooker Baked Potatoes.

Slow Cooker Baked Potatoes

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