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Hummus di ceci con paprika

L'hummus di ceci è una ricetta classica mediorientale. Accompagna verdure crude, crostini di pane come antipasto. Cremosa, golosa, saporitissima e buona.

Cucina indiana: Aloo Tikki (polpette di patate) 6/8 patate medie 1/2 tazza di piselli cotti e schiacciati con la forchetta 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 peperoncino piccante tritato (regolatevi a secondi dei vostri gusti, se metterlo tutto o meno) un po’ di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprica (dolce o piccante di nuovo secondo i vostri gusti) 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiaini di curry in polvere sale q.b. olio per friggere q.b.

CREMA DI CAROTE E CURCUMA CON QUINOA E BULGUR | Chiara Maci

Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella. Perfetto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande... (una ricetta da FRAGOLE A MERENDA)

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Ricetta Ravioli Cinesi - le ricette di lacucinavegetariana.it Una delle specialità orientali che ci piacciono di più sono certamente i ravioli cinesi! Questi bocconcini prelibati, sono una vera leccornia. Belli ripieni di funghi, spaghetti di soia e verdure fresche, sono il massimo se scottati in padella e intinti nella salsa di soia o nella tipica salsa cinese agrodolce.

Il ramen

Se siete appassionati di cucina e cultura giapponese non fatevi sfuggire la ricetta del ramen, da replicare a casa vostra!

La zuppa di 'noodles' è un primo piatto della cucina orientale: spaghetti in brodo realizzato con verdure e bocconcini di pollo.

uno dei classici della cucina cinese sono proprio i ravioli di gambero al vapore, dei gustosi sacchettini ripieni di una pasta di gambero aromatizzata con salsa di soia e cipollotti