Crostate

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Buona sera a tutti,   vi dico già che sto sbadigliando, fuori è buio, le finestre sono chiuse e io sto indossando una vestaglietta di lana ...

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Tarte aux myrtilles toute simple avec une pâte aux noisettes.

Torta della memoria: crostata di mirtilli e nocciole

Tarte aux myrtilles toute simple avec une pâte aux noisettes.

Ricetta (per 6 persone):  Pasta sucrée (ce ne vorrà circa la metà): - 190 g di farina - 90 g di zucchero a velo - 20 g di fecola di patate o mais - 130 g di burro a dadini - 35 g di farina di nocciole - 1 pizzico di fior di sale (o sale) - 1 uovo (50 g) Ripieno: - 300 g di mirtilli freschi - 50 g di zucchero - 2 cucchiai di farina di nocciole (permette di assorbire il succo dei mirtilli) 1. Setacciare la farina con la fecola e lo zucchero a velo, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti…

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