marina
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Patatine soffiate fatte in casa a microonde --La preparazione è un po’ lunga. Richiede una prima cottura a vapore, seguita da 10 ore di riposo, un giorno di essiccazione (2 ore se avete l’essiccatore domestico) e infine un passaggio rapidissimo a microonde; ma il vantaggio è che, una volta essiccate, possono essere conservate per mesi in un sacchetto e fatte scoppiare in un attimo all’occorrenza.

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