Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Biscotti soffici alla ricotta senza burro e olio…

Biscotti soffici alla ricotta senza burro e olio…

polpette di tonno e ricotta al forno

polpette di tonno e ricotta al forno

siccome avevo della ricotta avanzata, ho optato per dei muffins alla ricotta, molto soffici e super-deliziosi!

siccome avevo della ricotta avanzata, ho optato per dei muffins alla ricotta, molto soffici e super-deliziosi!

Gnocchi di ricotta

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Involtini di pollo con prosciutto crudo, ricotta e salvia

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Tramezzini di Natale

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Biscotti morbidi al cacao e noci senza burro e uova vickyart arte in cucina

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Cannoli di pancarre al forno mozzarella e pomodoro vickyart arte in cucina

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Girelle di zucchine saporite

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