Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Pan di Spagna alto e morbido. La mia ricetta super collaudata

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La ricetta del rotolo senza cottura, un dolce a base di biscotto farcito con una crema di mascarpone e nutella

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Cheesecake fredda alle fragole

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Torta biscotto panna e fragole

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