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La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Pasta Matta

HERB-INFUSED PASTA MATTA ~~~ pasta matta is a type of dough commonly used in strudels, pies, savory tarts, and such. besides that which you see above, this post's link also shares a sans herb version.

oggi vi do' la ricetta di un impasto base che vi sara' utilissimo per le vostrecreazioni culinarie: Impasto Brioches allo Yogurt senza burro con tutti i passaggi

Impasto Brioches allo Yogurt senza burro

Impasto Brioches allo Yogurt senza burro con tutti i passaggi

La Cuoca Dentro: Brioche Parisiennes di Achille Zoia e Iginio Massari

Brioche Parisiennes - Dough is fantastic with an amazing texture and a very soft crumb - La Cuoca Dentro

Caro diario, l'orto è fiorito, tanti tanti fiori di zucca. Le "pzzelle e sciurill" non possono mancare. Quando si fanno si distribuiscono a tutto il vicina

Frittelle di fiori di zucca

IMPASTO PER STRUDEL 16-08-2013 copia

IMPASTO PER STRUDEL

Impasto sempre pronto a lunga lievitazionefarina tipo 0, kg 1 acqua tiepida, ml 750 lievito di birra fresco, g 25 sale, g 20 Preparazione Ponete in una ciotola capiente l’ acqua tiepida; la temperatura ideale sarebbe di 35-36° (può tornarvi utile un termometro da cucina). Aggiungete il lievito di birra e mescolate con un cucchiaio fino a scioglierlo.

Impasto sempre pronto per pane e pizza - ricetta con video

Impasto sempre pronto per pane e pizza - cucina preDiletta

Come fare la pasta sfoglia in 5 minuti con foto vickyart arte in cucina

Come fare la pasta sfoglia in 5 minuti con foto

Come fare la pasta sfoglia in 5 minuti con foto vickyart arte in cucina

Volevo impastare e sfogliare, ma non avevo voglia dei soliti croissant. Così ho girato e rigirato ed ho deciso di provare questa versione...

Volevo impastare e sfogliare, ma non avevo voglia dei soliti croissant.

Secondo piatto: verdure pastellate con la birra

Verdure in pastella alla birra

FRITTELLE 5 MINUTI CON ZUCCHINE PARMIGIANO E RICOTTA croccanti fuori, morbide dentro, pronte in poco tempo, ricetta facile e veloce

FRITTELLE 5 MINUTI CON ZUCCHINE PARMIGIANO E RICOTTA

Ed ecco finalmente il post che aspettavate in tanti: le girelle di pasta brioche ( o meglio ancora, pasta Suisse) farcite con crema pasticciera. Le avevo messe come foto di intestazione all’a…

Ed ecco finalmente il post che aspettavate in tanti: le girelle di pasta brioche ( o meglio ancora, pasta Suisse) farcite con crema pasticciera. Le avevo messe come foto di intestazione all’a…

Pan brioche alle patate ricetta base dolce, bombe, ciambelle,cornetti e tanto altro, potrete fare con le vostre mani brioche sofficissime e genuine!

Pan brioche alle patate ricetta base dolce

Pan brioche alle patate ricetta base dolce, bombe, ciambelle,cornetti e tanto altro, potrete fare con le vostre mani brioche sofficissime e genuine!