Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

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Zenzero candito fatto in casa come quello delle erboristerie.Conserva molte delle proprietà salutari ed è goloso.Ottimo digestivo,calma la tosse e la nausea

Zenzero candito fatto in casa ricetta preziosa

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Sciroppo per la tosse Bimby, un rimedio naturale a base di limone, miele e zenzero, per alleviare la fastidiosa tosse che ci colpisce di inverno. Ingredienti:

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Ciambella ai tre cioccolati

Ciambella ai tre cioccolati sofficissima senza burro

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Confettura di cipolle rosse. Gustosa e particolare, da il meglio di sé accompagnata da formaggi stagionati, ideale anche sui crostini come aperitivo.

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