Maria Scarselletta

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Le sigarette russe sono una preparazione di pasticceria che consiste in un particolare impasto per cialde che viene arrotolato come una sigaretta. La ricetta delle sigarette russe è abbastanza facile ed oltre ad essere utilizzate per decorare i gelati si possono anche riempirle di cioccolato o con della panna. L’impasto delle sigarette russe è molto soffice perché rispetto ad altri tipi di cialde, si aggiunge anche l’albume montato all’impasto che lo rende piuttosto liquido ma consistente…

Le sigarette russe sono una preparazione di pasticceria che consiste in un particolare impasto per cialde che viene arrotolato come una sigaretta. La ricetta delle sigarette russe è abbastanza facile ed oltre ad essere utilizzate per decorare i gelati si possono anche riempirle di cioccolato o con della panna. L’impasto delle sigarette russe è molto soffice perché rispetto ad altri tipi di cialde, si aggiunge anche l’albume montato all’impasto che lo rende piuttosto liquido ma consistente…

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