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Tutorial fotografico pasta madre

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La pasta madre

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Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

Pasta madre (o lievito naturale) con metodo Bonci

Pasta di limoni di Luca Montersino

pasta di limone di Montersino

Crema mou

Cari lettori, avete mai provato a preparare in casa la Crema mou? Io la adoro da sempre, è dolce, morbida e golosissima e si sposa stupe

Crema di amaretti - ricetta per farcire

CREMA di AMARETTI | ricetta per farcire

Biscotti di pasta frolla montata

I biscotti di pasta frolla montata o Sablès à la poche è un composto usato nella pasticceria francese per creare biscotti da thè o caffè, sono friabili e morbidi e molto molto chic! Il composto è facile da preparare, con un pò di fantasia si posso creare tantissime varianti.

Amish White Bread

Amish White Bread Step by Step photo tutorial 6 simple ingredient and you have your own homemade bread!

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

Pan brioche alla ricotta senza burro ricetta base dolce