Le olive schiacciate alla calabrese sono particolarmente buone assieme ai pomodori in insalata e condite con un filo di extravergine fresco di frantoio.

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Patè di peperoncini piccanti

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Zucchine marinate alla menta un contorno semplice e saporito. Un valido metodo per conservare le zucchine. Sono una vera squisitezza, leggere e croccanti

Zucchine marinate alla menta

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Peperoncini piccanti sotto olio croccanti, senza muffe seguendo un semplice procedimento.Da utilizzare come condimento per la pasta o per le ricette più hot

Peperoncini piccanti sotto olio croccanti e senza muffe

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Pomodorini confit sott'olio. Ricetta utile e facile. Volete mangiare i pomodorini anche d'inverno? Ecco come fare in poche mosse. Buonissimi e sfiziosi.

Pomodorini confit sott'olio

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Amate il piccante! Del piccantino calabrese non si può fare a meno è questa bomba calabrese fa al caso vostro è per chi ama i sapori forti.

Piccantino calabrese - Bomba calabrese ricetta come prepararlo

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Peperoni arrostiti sott'olio

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Cubetti di basilico, ricetta come conservare il basilico

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I pomodorini in forno sottolio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo.

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